※「薬事法」の規定により、粉末寒天の具体的な効能、効果などは表記しておりません。
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粉末寒天 （商品番号KT−６）
寒天に含まれる食物繊維は、体内で吸収されないので、カロリーゼロ！ダイエットにも最適です。また寒天4gにごぼう1本分の食物繊維が含まれています。またカルシウムや鉄分も豊富です。粉末寒天は、水戻しや裏ごしの必要もなく、粉末状なので棒寒天より素早く溶け、手軽にお楽しみいただけます。お菓子作りや寒天茶などにしてお召し上がり下さい。
内容量 170g
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粉末寒天 商品説明
寒天に含まれる食物繊維は、体内で吸収されないので、カロリーゼロ！ダイエットにも最適です。また寒天4gにごぼう1本分の食物繊維が含まれています。またカルシウムや鉄分も豊富です。粉末寒天は、水戻しや裏ごしの必要もなく、粉末状なので棒寒天より素早く溶け、手軽にお楽しみいただけます。お菓子作りや寒天茶などにしてお召し上がり下さい。
※食生活は、主食、主菜、副菜を基本に食事のバランスを。※
■お菓子・料理などに使う場合
1.粉末寒天を、使用重量の35〜40倍の水に入れ、火にかけます。
2.底に沈んでこげつかないように、かきまぜながら煮立てます。
3.沸騰したら、吹きこぼれないように注意しながら、4〜5分そのまま煮立てます。
4.寒天が完全に溶けてから、砂糖などを加えます。
※酸味のあるものを加える場合は、火を止めてから加えてください。
※直接火に入れる場合は、予め少量の水に分散させてから加えてください
（粉末のまま火にかけると、溶けない事があります。）
粉末寒天 商品詳細
| 商品名 |
粉末寒天 (寒天粉末) |
| 原材料名 |
寒天 |
| 内容量 |
170g |
| 使用方法 |
常温の水やだしに加えてから火にかける。底に沈みやすいので、鍋の底からかき混ぜながら煮、煮立ったらフツフツと静かに煮立つ程度の火加減にして、1分半から2分煮る。 |
| 保存方法 |
直射日光を避け、常温で保存してください。 |
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| 寒天とは |
■寒天（かんてん）の原料 
寒天（かんてん）の原料は海藻です。紅藻類、特にテングサ・オゴノリが使われています。昔は伊豆産のものが良質とされていましたが、現在では世界各地から海藻が輸入され、様々な物性の寒天が作られています。
■寒天（かんてん）の食物繊維
寒天はそのほとんどが食物繊維で、あらゆる食品のなかで食物繊維を一番多く含んでいます。近年、寒天の食物繊維が注目される中、ますます寒天の働きが重要視されているのです。
■寒天（かんてん）の歴史
海藻であるテングサを煮た汁を固めたものがトコロテンですが、トコロテン自体は、平安時代には既に料理として食べられていました。寒天が発明されたのは、江戸時代。冬の屋外に捨てたトコロテンが、数日後に白く乾燥しているのが見つかりました。試しにそれを煮てみると、トコロテン独特の臭みが無い透明の固まりができました。これが寒天発明のきっかけとなったのです。寒天の原料
寒天の原料は海藻です。紅藻類、特にテングサ・オゴノリが使われています。昔は伊豆産のものが良質とされていましたが、現在では世界各地から海藻が輸入され、様々な物性の寒天が作られています。
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